Χωρίς αλεύρι! Σε 10 λεπτά! Ένα φλιτζάνι γιαούρτι και σιμιγδάλι, και όλο το βουνό από νόστιμα ντόνατς είναι έτοιμο για κατανάλωση!
Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέστε το κεφίρ και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, προσθέστε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε μέχρι να πετύχετε μια ομοιογενή σύνθεση. Σκεπάστε το μπολ με μια σακούλα ή αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε για να την κατανείμετε ομοιόμορφα.
Βάλτε τη ζύμη σε μια σακούλα μαγειρέματος για να τη σουρώσετε και να πλάσετε πιο εύκολα τα ντόνατς. Ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά και τηγανίστε τα ντόνατς μέχρι να ροδίσουν ωραία και από τις δύο πλευρές.
Αν χρησιμοποιείτε κουτάλι για να αφαιρέσετε τη ζύμη, βουτήξτε την στο καυτό λάδι πριν από κάθε μερίδα.
