Πώς να φτιάξετε ψημένες λωρίδες κοτόπουλου με κρούστα από κορν φλέικς
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ξεκινήστε ξεπλένοντας το κοτόπουλο με κρύο νερό και στεγνώνοντάς το ταμποναριστά. Στη συνέχεια, κόψτε το κοτόπουλο σε μακριές λωρίδες, πάχους περίπου 1,5 εκατοστού. Αλατοπιπερώστε τις λωρίδες κοτόπουλου κατά βούληση.
Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά με λάδι σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη. Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα πιάτο και αφήστε το κι αυτό στην άκρη.
Για να ετοιμάσετε την επικάλυψη από κορν φλέικς, τοποθετήστε τις λωρίδες κορν φλέικς σε μια σακούλα Ziploc, σφραγίστε την και θρυμματίστε τις λωρίδες κορν φλέικς σε μικρά κομμάτια χρησιμοποιώντας έναν πλάστη ή τα χέρια σας. Μεταφέρετε τις θρυμματισμένες λωρίδες κορν φλέικς σε ένα επίπεδο μπολ και ανακατέψτε τις με αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό για να τις αλατοπιπερώσετε.
Τώρα, πάρτε μία λωρίδα κοτόπουλου κάθε φορά και αλείψτε την πρώτα με το αλεύρι, στη συνέχεια βουτήξτε την στο μείγμα των αυγών και τέλος αλείψτε την με τις καρυκευμένες λωρίδες κορν φλέικς, πιέζοντας τις νιφάδες πάνω στο κοτόπουλο για να κολλήσουν καλύτερα. Μεταφέρετε κάθε λωρίδα κοτόπουλου με επικάλυψη στο προετοιμασμένο ταψί. Πετάξτε το υπόλοιπο αλεύρι, το αυγό και τα κορν φλέικς.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
