Ψητά ρολά λαχανικών με τυρί
Οδηγίες
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε λίγο λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το καρότο, το λάχανο και τις πιπεριές και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.
Συναρμολογήστε τα ρολάκια: Τοποθετήστε ένα φύλλο ζύμης σε μια καθαρή επιφάνεια. Τοποθετήστε μια μερίδα από το μείγμα λαχανικών στη μία άκρη του ταψιού. Διπλώστε τις πλευρές προς τα μέσα και τυλίξτε σφιχτά, σφραγίζοντας την άκρη με λίγο νερό. Τηγανίστε τα ψωμάκια: Ζεστάνετε αρκετό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τηγανίστε τα ψωμάκια σε δόσεις, φροντίζοντας να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
Σερβίρισμα: Αφαιρέστε τα ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι. Σερβίρετε ζεστά, συνοδευόμενα από μια σάλτσα της επιλογής σας.
Τηγανίστε τα ψωμάκια: Ζεστάνετε αρκετό λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τηγανίστε τα ψωμάκια σε δόσεις, φροντίζοντας να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
Σερβίρισμα: Αφαιρέστε τα ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι. Σερβίρετε ζεστά, συνοδευόμενα από μια σάλτσα της επιλογής σας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
