Ψωμί με τυρί
Αποξηραμένος μαϊντανός με σκόρδο
Οδηγίες
Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το φρέσκο γάλα με το νερό σόδας, τη μαγιά ψησίματος, τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο και το λάδι.
Σκεπάστε και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
Χωρίστε τη ζύμη σε 8 μπαλάκια. Ανοίξτε κάθε μπάλα σε κύκλο, στη συνέχεια χωρίστε την στη μέση, κόψτε την σε λωρίδες και στη συνέχεια διπλώστε τες στη μέση έτσι ώστε οι λωρίδες να παραμείνουν στον πάτο.
Βάλτε λίγο τριμμένο τυρί στο κέντρο, στη συνέχεια προσθέστε τον μαϊντανό και το αποξηραμένο σκόρδο. Διπλώστε το και στη συνέχεια κυλήστε τη μία άκρη και μετά την άλλη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
