Όλοι ψάχνουν τη συνταγή! Η μηλόπιτα που λιώνει στο στόμα!
Προσθέστε το κρύο βούτυρο και χτυπήστε το με τις άκρες των δακτύλων σας μέχρι να γίνει σαν άμμος. Προσθέστε το αυγό και την κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια σχηματίστε μια μπάλα ζύμης. Αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο ψυγείο. 2. Ετοιμάστε τη γέμιση μήλου Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες. Προσθέστε τη ζάχαρη, τη βανίλια, την κανέλα και λίγο χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε απαλά. 3. Συναρμολογήστε την τάρτα. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Ανοίξτε το πρώτο και τοποθετήστε το σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Πασπαλίστε λίγο σιμιγδάλι ή τριμμένη φρυγανιά στον πάτο για να μην μουλιάσει. Τοποθετήστε τα μήλα από πάνω. Καλύψτε με το δεύτερο μισό της ζύμης (ή σχηματίστε ένα ωραίο πλέγμα). Τρυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι. 4. Ψήστε. Ψήστε στους 180°C για 35 έως 40 λεπτά, μέχρι η τάρτα να ροδίσει. 5. Ολοκλήρωση. Αφήστε την να κρυώσει, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και απολαύστε! Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
