🥔🧀 Φέτες ψητής πατάτας με τυρί
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Ετοιμάστε τις πατάτες:
– Ανακατέψτε τις φέτες σε ένα μεγάλο μπολ με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και τη σκόνη κρεμμυδιού.
– Βεβαιωθείτε ότι κάθε φέτα είναι καλά επικαλυμμένη.
Τοποθετήστε τις φέτες σε μία στρώση στο ταψί (μην επικαλύπτετε).
Ψήσιμο στο φούρνο: Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά, γυρίζοντάς τες στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
Προσθέστε το τυρί: Αφαιρέστε το ταψί, πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί και ψήστε για άλλα 5 έως 7 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.
Σερβίρετε ζεστές: πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό και σχοινόπρασο και απολαύστε τις αμέσως.
🌟 Συμβουλές
• Για εξαιρετικά τραγανές ροδέλες: Μουλιάστε τις πατάτες για 30 λεπτά σε κρύο νερό πριν τις μαγειρέψετε και στη συνέχεια στεγνώστε τες καλά.
• Ποικιλία τυριών: δοκιμάστε παρμεζάνα, γκούντα ή μοντερέι τζακ.
• Σερβίρετε με σάλτσα ράντσο, ξινή κρέμα ή μια πινελιά καυτερή σάλτσα για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση.
💪 Διατροφικά οφέλη
🥔 Πατάτες: πλούσιες σε φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνες C και B6, πηγή ενέργειας χάρη στους σύνθετους υδατάνθρακες. 🧀 Τυρί: παρέχει πρωτεΐνη και ασβέστιο, απαραίτητα για τα οστά και τους μύες.
🌿 Φρέσκα βότανα: πλούσια σε βιταμίνες A, C και K, με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
