1 κιλό σκληρό τυρί από 3 λίτρα γάλα – χωρίς ξύδι και πρόσθετα, 100% φυσικό

by

 

  • Στρώστε ένα σουρωτήρι με τουλπάνι και ρίξτε από πάνω το ζεστό μείγμα.

  • Μαζέψτε τις άκρες της γάζας και σχηματίστε ένα σακουλάκι.

    • Στύψτε καλά, βάλτε ένα βάρος από πάνω και αφήστε το να στραγγίσει όλη τη νύχτα.

      Πίεση τυριών

  • Το πρωί, το σκληρό και νόστιμο τυρί είναι έτοιμο.

Leave a Comment