Σαρμαδάκια στο φούρνο – Απλά πεντανόστιμα

Τσιγαρίζω τα ξερά και φρέσκα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο, προσθέτω το ρύζι και αποσύρω από τη φωτιά.

Στη συνέχεια, προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύω καλά.

Τυλίγω τα σαρμαδάκια και τα τοποθετώ στη γάστρα. Πασπαλίζω με αλατοπίπερο, ρίχνω 3/4 φλ. ελαιόλαδο, λίγες φέτες λεμονιού και νερό ώστε να τα σκεπάζει. Βρέχω μια λαδόκολλα και τα σκεπάζω.

Κλείνω με το καπάκι και ψήνω στο φούρνο για 1 ώρα στους 230°C (αντιστάσεις)