Κάντε το και θα με θυμηθείτε.. πατάτες ή μακαρόνια μέσα σε ζουμί από αρνάκι ή κατσικάκι
Αφήνουμε το φαγητό να μελώσει και να γίνει τρυφερό.
Μια ώρα πριν τελειώσει το ψήσιμο, προσθέτουμε πατάτες. Δεν ανακατεύουμε, απλά τις αφήνουμε να ψηθούν.
Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, προσθέτουμε περίπου δύο ποτήρια νερό.
Ρίχνουμε μακαρόνια και τα αφήνουμε να βράσουν. Ανακατεύουμε δύο-τρεις φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Σερβίρουμε με φέτα ή και χωρίς. Καλή σας όρεξη!
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ψήστε τα μακαρόνια al dente.
