9 ΕΙΔΗ ΣΟΥΠΑΣ ΤΗΣ ΣΑΡΑΚΑΣΤΟΛΗΣ…
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 αποξηραμένο κρεμμύδι
2 μεγάλα καρότα
1 ρίζα παστινάκι ή μαϊντανού
2 μικρές πατάτες
200-300 γρ. σπανάκι
4 κουταλιές της σούπας ρύζι
2 σκελίδες σκόρδο
Λάδι, μπαχαρικά, πιπέρι, μαϊντανός
ΣΥΝΤΑΞΗ 5 – ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Κεφάλι και λίγο κρέας κυπρίνου
2 καρότα
1 παστινάκι
1 ρίζα σέλινου
2 ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 πράσινη πιπεριά
Καρυκεύματα (λαχανικά, πάπρικα, τριμμένη καυτερή πιπεριά), πιπέρι μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένος μαϊντανός, φύλλα δάφνης, λίγο λάδι
ΣΥΝΤΑΞΗ 6 – ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 μεγάλες πατάτες
50 γρ. ηλιόσποροι (τριμμένοι)
50 γρ. σουσάμι (τριμμένο)
100 γρ. σόγια νιφάδες βρώμης
2 κρεμμύδια
200 ml λιωμένες ντομάτες
5-6 ψητές πιπεριές (ή αποξηραμένες)
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
1 μικρό κουταλάκι του γλυκού τσίλι
Αλάτι κατά βούληση
ΣΥΝΤΑΓΗ 7 – ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (φλιτζάνι 200 ml):
15-20 μανιτάρια
1 μέτριο κρεμμύδι
1 καρότο, ψιλοκομμένο ή τριμμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
Αλάτι, μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
Άνηθος/μαϊντανός
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι φυτικό γάλα (προαιρετικά)
4 φλιτζάνια ζεστό νερό
ΣΥΝΤΑΓΗ 8 – ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
1 λίτρο νερό
200 ml σάλτσα ντομάτας/πουρές ντομάτας
30 ml ελαιόλαδο (ή κανονικό λάδι)
1 φρέσκια πιπεριά
Αλάτι, φυτικά καρυκεύματα, μαϊντανός και φύλλα σέλινου, ζυμαρικά χωρίς αυγά
ΣΥΝΤΑΓΗ 9 – ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
300 γρ. καρότα
150 γρ. κόκκινο (ή λευκό) κρεμμύδι
2 κιλά φρέσκο λάχανο
50 ml λάδι
10 γρ. αλάτι ή κατά βούληση
15 γρ. φυτικά καρυκεύματα
3-5 γρ. πάπρικα
3 γρ. τριμμένο μαύρο πιπέρι
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
