ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε 1 κρεμμύδι ξερό, 1 φρέσκο, 3 σκελίδες σκόρδο (όλα ψιλοκομμένα)
Στην συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια και συνεχίζουμε το σωτάρισμα
Σβήνουμε με ροζέ κρασί…
Στην συνέχεια ρίχνω αλάτι, πιπέρι, 3 κόκκους μπαχάρι, ένα φύλλο δάφνης, ένα ξυλάκι κανέλα, λίγη πάπρικα γλυκειά, λίγο μπούκοβο, στην μύτη του κουταλιού ζάχαρη, 6 ντοματίνια κομμένα, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ, ντοματάκια κονκασέ, σάλτσα ντομάτας και λίγο νεράκι
10 λεπτά πριν το βγάλουμε
ρίχνουμε (αφού πρώτα το έχουμε διαλύσει σε λίγο ζουμί από το κοτόπουλο, 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ)
Ανακατεύουμε απαλά
