Υλικά
κιμάς μοσχαρίσιος 750 γραμμάρια
κρεμμυδι 1 μεγάλο ξερό
καρότο 1 μέτριο
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
ασπραδια 1
άνηθος 4 κλωνάρια
δυοσμος 1 κουταλιά της σούπας ξερός
ρυζι 1μιση φλιτζανάκι του καφέ Καρολίνα
ελαιολαδο 2-3 κουταλιές της σούπας
Για την σούπα
νερό 4 ποτήρια
πατατες 2-3
καρότο 1-2
αλατι Κατά βούληση
ελαιολαδο Λίγο
κουρκουμας 1 κουταλάκι του γλυκού
Για το αυγολέμονο
αυγα 1
κρόκους αυγού 1
λεμονι Χυμό από 2
κορν φλαουρ 1 κουταλιά της σούπας
Μπορεί να μπήκε η Άνοιξη όμως ο καιρός είναι ακόμη κάπως αναποφάσιστος όσων αφορά τις θερμοκρασίες. Όσο ακόμη έχουμε λίγη ψύχρα, μπορούμε να φτιάξουμε μία κατσαρόλα μαμαδίστικα γιουβαρλάκια και ειδικά με πατάτες!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
