Υλικά
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 700 γρμ
σοδα μισό κουταλάκι
γαρίφαλο μισο
κανελά μια
ελαιολαδο μισό ποτήρι νερού
μελι μισό ποτήρι
ζαχαρη μισό ποτήρι
πορτοκαλι μισό ποτήρι χυμό
κονιάκ μισό ποτήρι
Για να τα απολαύσετε με το πρωινό σας. Μπορείτε να τα βουτήξετε στον καφέ ή να συμπληρώσετε την γεύση σας, πίνοντας παράλληλα κι έναν φυσικό χυμό. Απλά απολαυστικά και με…πολλούς θαυμαστές!
Τα νηστίσιμα κουλουράκια μελιού της σημερινής συνταγής είναι σίγουρα από τα πιο νόστιμα κουλουράκια που έχουμε φάει. Ξεχειλίζουν γλύκα και μπορείτε να τα προσφέρετε άφοβα στους καλεσμένους σας αφού θα ξετρελαθούν. Συνάμα, μπορούν να τα απολαύσουν και τα παιδιά, αφού είναι πολύ πιο υγιεινά από τα αγοραστά γλυκά.
Εκτέλεση
Στην αρχή βάζουμε το αλεύρι σε μία μεγάλη λεκάνη και προσθέτουμε την κανέλα, και το γαρίφαλο. Αφήνουμε το μείγμα μας να περιμένει και παίρνουμε τον χυμό πορτοκαλιού, τον βάζουμε μέσα στην σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει. Το αφήνουμε και αυτό στην άκρη.
Παίρνουμε το μπλέντερ, χτυπάμε το λάδι, την ζάχαρη και το μέλι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε τον χυμό και ξανά χτυπάμε για μερικά λεπτά ακόμη. Όταν τελειώσουμε με το χτύπημα, παίρνουμε το μείγμα απ’το μπλέντερ και το ρίχνουμε σταδιακά στο αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς,
Ζυμώνουμε στην συνέχεια μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Έπειτα πλάθουμε τα κουλουράκια μας στο σχήμα που θέλουμε και τα ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου σε ένα ταψί που έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
