Υλικά
7 αποξηραμένα σύκα
2 κιλά χοιρινή σπάλα (ζυγισμένη χωρίς το κόκαλο – ζητάτε από τον χασάπη να ξεκοκαλίσει το κομμάτι και να ανοίξει τη σπάλα για να μπορείτε να τη γεμίσετε)
Mουστάρδα με μέλι ρίγανη και θυμάρι
200 γρ γραβιέρα
Χυμό από 1 πορτοκάλι
Χυμό από 2 λεμόνια
Χυμό από 6 μανταρίνια
Πάπρικα
Αλάτι-Πιπέρι
Ελαιόλαδο
1½ κιλό πατάτες baby
Χριστουγεννιάτικο Χοιρινό ρολό, με πατάτες και χυμό πορτοκαλιού, μανταρινιού και λεμονιού !
Εκτέλεση
Ξεκινάμε κόβοντας τα σύκα και την γραβιέρα σε φέτες
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
