ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
6 αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη, τα χτυπάμε για 5 λεπτά στο μίξερ. Έπειτα προσθέτουμε 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό, 1 ποτήρι αλεύρι γ.ο.χ με ένα μπέικιν πάουντερ, 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο, 2 βανίλιες, 1 στραγγιστό γιαούρτι και ξύσμα από ένα λεμόνι.
Λαδώνουμε ένα πυρέξ και ψήνουμε στους 170 αέρα μέχρι να φουσκώσει και να πάρει ωραίο χρώμα. Λίγο πριν βγει το γλυκό φτιάχνουμε το σιρόπι. Υλικα: 3,5 ποτήρια νερό, 2,5 ποτήρια ζάχαρη, ξύσμα ενός λεμονιού. Μόλις κοχλάζει κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Αφήνουμε το γλυκό και το σιρόπι μέχρι να τους φύγει η πρώτη κάψα και αφού κόψουμε το Ραβανί το σιροπιάζουμε. Αφήνουμε 1-2 ώρες να ρουφήξει το σιρόπι, προσθέτουμε και 1 μπάλα βανίλια παγωτό κ απολαύστε…
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
