Υλικά
1 λίτρο Γάλα Φρέσκο
80 γραμμάρια κορν φλάουρ με άρωμα βανίλιας
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Για την βάση
1-2 συσκευασίες μπισκότα τύπου πτι μπερ
Για την σαντιγί
1 Μόρφατ
1 ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια
Εκτέλεση
Ξεκινάμε να φτιάχνουμε την κρέμα. Ρίχνουμε το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα και κρατάμε στην άκρη ένα φλιτζάνι γάλα που θα το χρειαστούμε αργότερα.
Συμπληρώνουμε τη ζάχαρη και διαλύουμε το κορν φλάουρ στο γάλα του φλυτζανιού.
Έπειτα περιμένουμε να ζεσταθεί καλά το μείγμα της κατσαρόλας και προσθέτουμε το φλιτζάνι με το γάλα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσει να πήζει και να γίνεται κρέμα.
Στη συνέχεια αποσύρουμε την κρέμα από την φωτιά και απλώνουμε στο πάτο από ένα μικρό ταψί ή καλύτερα σε πυρέξ 12 μπισκότα. Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα αργά αργά έτσι καυτή όπως την έχουμε στην κατσαρόλα για να μαλακώσουν τα μπισκότα.
Τέλος αφού την αδειάσουμε όλη, συμπληρώνουμε από πάνω επιπλέον 12 μπισκότα.
Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο και περιμένουμε να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ ανακατεύουμε το μορφαάτ σε σαντιγί μαζί με το ζαχαρούχο γάλα και την βανίλια.
Όταν πια έχει κρυώσει το γλυκό, το βγάζουμε από το ψυγείο και στρώνουμε την σαντιγί από πάνω.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
