ΥΛΙΚΑ
1 ποτ. λάδι, 1 ποτ. ζάχαρη, 1 ποτ. χυμό πορτοκαλιού, 1 κτγ. σόδα, 1 πορτοκάλι ξύσμα, 1 κιλό αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις και σουσάμι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα στην συνέχεια ρίχνουμε το χυμό ανακατεμένο με την σόδα, το ξύσμα, ανακατεύουμε και τέλος σιγά- σιγά το αλεύρι θα γίνει μια ωραία κανονική ζύμη.
Την αφήνουμε σκεπασμένη στο ψυγείο για μισή ώρα, στη συνέχεια βγάζουμε τη χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη έχουμε βρέξει το σουσάμι το έχουμε σουρώσει το απλώνουμε πάνω στον πάγκο κάνουμε δύο μεγάλα μασούρια στρογγυλά τα περνάμε στο σουσάμι και έπειτα στο ταψί με λαδόκολλα.
Τα πατάμε ελαφρώς να μην είναι στρογγυλά, τα χαράζουμε σε κομμάτια, τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20′, τα βγάζουμε τα αφήνουμε 5′, τα κόβουμε στις χαρακιές.
Τα γυρίζουμε ανάποδα στο ταψί και ξαναψήνουμε για 20′ στους 170 βαθμούς να φρυγανιστούν, τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τα βάζουμε σε αεροστεγές δοχείο για να παραμείνουν τραγανά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
