ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
2 κιλά αφράτο λάχανο
3-4 καρότα
4 κλωνάρια σέλινο
3 πιπεριές Φλωρίνης
Ετοιμάζουμε τα λαχανικά και τα πλένουμε καλά. Τα κόβουμε κομματάκια και γεμίζουμε το βάζο μας.
Για τη σαλαμούρα βάζουμε :
3 λίτρα χλιαρό νερό
330 γρμ.αλάτι χοντρό
3 κ. γλυκού ξινό
Το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας. Θα το ανοίγουμε συχνά και θα το ανακατεύουμε .
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
