ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε κομμάτια συκωτιού με αρκετό ελαιόλαδο. Είναι προτιμότερο να ζητήσετε από τον κρεοπώλη σας να το καθαρίσει για εσάς, ώστε να διευκολυνθείτε στη διαδικασία.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε κουρκουμά, αλάτι, πιπέρι, 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο και ένα κλαδάκι δεντρολίβανο. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει λίγο χρώμα, ανακατεύοντας τακτικά για να μην κολλήσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
