Υλικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι λίπος
1 φλιτζάνι γάλα
Οδηγίες:
Αφού ανακατέψετε τα υλικά, αλευρώστε μια επιφάνεια τραπεζιού ή έναν πάγκο εργασίας και ρίξτε το μείγμα πάνω του. Αλευρώστε καλά τα χέρια σας και προσθέστε αρκετό αλεύρι στη μάζα του μείγματος που ρίξτε στον χώρο εργασίας μέχρι να σχηματίσετε μια μεγάλη μπάλα ζυμώνοντάς την. Ανοίξτε την με έναν πλάστη, αλλά όχι πολύ λεπτή, εκτός αν θέλετε μια βάση πίτας. Κόψτε σε κύκλους χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ μπισκότων ή το πάνω μέρος ενός πλαστικού ποτηριού (το μέρος του ποτού)! Μην ξανατυλίγετε το μείγμα που περίσσεψε, το μπισκότο σας θα είναι σκληρό, απλώς πιέστε το σε κύκλο! ΠΡΙΝ ΞΕΚΙΝΗΣΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΨΕΤΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ – ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΕΤΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 350 ΒΑΘΜΟΥΣ!*(ΒΑΛΤΕ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ Ή ΛΑΔΙ (προτιμώ Crisco), ΣΕ ΕΝΑ ΟΡΘΟΓΩΝΙΟ ΤΑΨΙ 9×11 Ή ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΚΥΛΙΚΟ ΤΑΨΙ! Είτε αλείψτε κάθε μπισκότο και γυρίστε το από την άλλη πλευρά είτε μπορείτε να ρίξετε λίγο λιωμένο λίπος πάνω από κάθε μπισκότο ή να το αλείψετε με ένα πινέλο ή να ψεκάσετε κάθε μπισκότο με σπρέι μαγειρικής (της επιλογής σας)!!!! ΒΑΛΤΕ ΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΨΗΣΤΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ ΑΠΟ ΠΑΝΩ Ή ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΨΗΜΕΝΑ ΑΛΛΑ ΟΧΙ ΡΟΔΙΣΜΕΝΑ – ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΑ ΒΑΛΕΤΕ ΣΤΟΝ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ ΟΙ ΠΑΝΩ ΜΕΡΕΣ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛΕΡ!
