Όλοι γνωρίζουμε αυτό το κέικ σοκολάτας και βανίλιας, φτιαγμένο σε στυλ ζέβρας ή μαρμάρου. Ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις σε πολλούς από εμάς. Όταν είναι ακόμα λίγο ζεστό και σε συνδυασμό με ένα κρύο ποτήρι γάλα, αυτό το κέικ ζέβρας είναι πάντα μια νόστιμη λιχουδιά.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ ζέβρας
Ξεκινήστε λαδώνοντας και στρώνοντας μια στρογγυλή φόρμα κέικ 24 εκ. (9 ίντσες) με λαδόκολλα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F).
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα στερεά υλικά: αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το κακάο σε σκόνη, 1/4 φλιτζάνι γάλα και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδη. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ρίξτε το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα γάλακτος και αλευριού, εναλλάξ, και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
