Συστατικά
Συστατικά
• 1 κιλό μανιτάρια Παρίσι
• 1 μέτριο καρότο
• 120 g de petits onignons nouveaux
• 2 oignons moyens
• 2 gouses d’ail
• 2 κουταλιές à soupe d’huile d’olive
• 1 κουτάλι(ες) à café de thyme frais effeuillé
• 2 κουταλιές à soupe de farine
• 25 cl de vin rouge
• 2 κουταλιές à soupe de concentré από ντομάτες
• 50 cl de bouillon de légumes
• sel, poivre du moulin
