Υλικά
340 γρ. ελαιόλαδο ή 2 ποτήρια
50 γρ. ζάχαρη άχνη ή μισό ποτήρι
150 γρ. χυμό πορτοκάλι ή ένα ποτήρι
50 γρ. κονιάκ
1 κτγ. σόδα
2 κτγ. μπέηκιν
2 βανίλιες
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1,5 κουταλάκι κανέλα
1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο
50 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
700 γρ.αλεύρι ΜΑΝΝΑ ή αλεύρι γ.ο.χ
για το σιρόπι
600 γρ. νερό
600 γρ. ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι
1 ξύλο κανέλας
1 φλούδα πορτοκαλιού
Βράζουμε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά περίπου μέχρι να έχουμε ένα σιρόπι όχι νερουλό .
Σιροπιάζετε μόλις βγουν από το φούρνο καυτά τα μελομακάρονα και κρύο εντελώς το σιρόπι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
