Υλικά
600 γρ. κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός)
1/2 κούπα κουάκερ
1/2 κούπα φρυγανιά
1 αυγό
1-2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
1 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός
Ρίγανη (1 γεμάτο κ.γ. για κάθε 500 γρ. κιμά)
Πιπέρι (1/2 κ.γ. για κάθε 500 γρ. κιμά)
Κύμινο (1/4 κ.γ. για κάθε 500 γρ. κιμά)
Αλάτι
Για το ταψί:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
