Τα αγαπημένα μας λυχναράκια…Είναι το πασχαλινό κέρασμα που δεν λείπει από κανένα σπίτι το Πάσχα στην Κρήτη…. Και ειδικά στο Ηράκλειο!!!
Γέμιση
2 κιλά μυζήθρα -Ανθότυρο νωπό
2 αυγά
4 κουταλιές μέλι
2 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Ζυμάρι
Μιάμιση κούπα ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
320 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος τύπου Κέρκυρας
320 γραμμάρια γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι σόδα
Χυμό μισού λεμονιού
800 γραμμάρια αλεύρι περίπου
Το ζυμάρι πολύ μαλακό
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
