ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παντεσπάνι
8 αυγά
8 κουταλιές σούπας ζάχαρη
4 κουταλιές σούπας αλεύρι
4 κουταλιές σούπας ψιλό σιμιγδάλι
2 κουταλιές σούπας κακάο
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν
2 βανίλιες
1 σφηνάκι κονιάκ
Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά κοσκινισμένα και στο τέλος το κονιάκ, για να ενισχύσουμε τη γεύση. Χωρίζουμε το μείγμα σε τρία μέρη, καθώς θέλουμε να φτιάξουμε τρία λεπτά πεντεσπάνια.
Ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 180°C για 7 με 8 λεπτά (σε προθερμασμένο φούρνο).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
