Αν ψάχνεις ένα δροσερό, σοκολατένιο και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου, αυτό το επιδόρπιο με Oreo, κρέμα τυριού και πουτίγκα σοκολάτας θα σε ενθουσιάσει! Είναι ιδανικό για πάρτι, τραπέζια, παιδικά γενέθλια ή απλώς για να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου. Το καλύτερο; Είναι εύκολο γλυκό χωρίς ψήσιμο!
Υλικά
- 1 πακέτο (435 γρ.) μπισκότα Oreo
- 115 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 2 φακελάκια (110 γρ. συνολικά) στιγμής πουτίγκα σοκολάτας
- 820 ml κρύο γάλα
- 2 συσκευασίες (225 γρ. η κάθε μία) επιδόρπιο τύπου σαντιγί , αποψυγμένο
- 1 συσκευασία (225 γρ.) τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
- Ετοιμάζουμε τη βάση με Oreo:
Βάλε όλα τα μπισκότα Oreo σε μια μεγάλη σακούλα zip-lock. Κλείσε τη σακούλα και, με έναν πλάστη, θρυμμάτισε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια (όχι τελείως σκόνη – να παραμένουν κομματάκια). - Φτιάξε τη βάση:
Κράτα περίπου το 1/3 από τα θρυμματισμένα μπισκότα στην άκρη για το πασπάλισμα. Ρίξε τα υπόλοιπα σε ένα ταψί 9×13 (περίπου 23×33 εκ.). Πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο και ανακάτεψε καλά. Πίεσε το μείγμα στον πάτο του ταψιού για να δημιουργήσεις μια σταθερή βάση. - Ετοίμασε την πουτίγκα σοκολάτας:
Σε ένα μπολ, χτύπα με σύρμα τα 2 φακελάκια πουτίγκας με το κρύο γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σκέπασε και βάλε στο ψυγείο να πήξει. - Φτιάξε την κρέμα τυριού:
Σε ένα άλλο μπολ, χτύπα το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Πρόσθεσε σιγά-σιγά τη ζάχαρη άχνη και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί.
Έπειτα, πρόσθεσε τη μισή ποσότητα από τη σαντιγί και ανακάτεψε απαλά. - Συναρμολόγησε το γλυκό:
- Άπλωσε το μείγμα κρέμας πάνω στη βάση με τα μπισκότα.
- Από πάνω, στρώσε ομοιόμορφα την πουτίγκα σοκολάτας.
- Τέλος, άπλωσε την υπόλοιπη σαντιγί πάνω από την πουτίγκα.
- Πασπάλισε με τα υπόλοιπα μπισκότα Oreo.
-
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
