ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ::
500 γρ κανταιφι,
250 γρ βουτυρο αγελαδινο λιωμενο κρυο!
ΚΡΕΜΑ:
Βαζουμε 1 λιτρο γαλα φρεσκο με 5 κ.σ.ζαχαρη να ζεσταθει!!!
Ριχνουμε 100 γρ σιμιγδαλι χοντρο ανακατευουμε γρηγορα και οταν πηξει την κατεβαζουμε και προσθετουμε γρηγορα ανακατευοντας 3 κροκους αυγων!
Ριχνουμε 50 γρ βουτυρο και 1 βανιλια!!!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ::
Βουτυρωνουμε το ταψι η το πυρεξ(30χ27)!Βαζουμε στο πατο το μισο κανταιφι λωριδες και το ραντιζουμε με μπολικο βουτυρο!
Το ψηνουμε για 10 λεπτα στους 200 βαθμους(να παρει χρωμα)!
Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει και ριχνουμε πανω του την κρεμα!
Πανω στην κρεμα.βαζουμε το υπολοιπο κανταιφι το ραντιζουμε καλα με το υπολοιπο βουτυρο και το ψηνουμε στους 200 βαθμους αντιστασεις μεσαια σχαρα μεχρι να κοκκινίσει!!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
