Κάποιες συνταγές είναι απλά μαγικές. Σκόρδο + Μέλι + Γαρύφαλλο = μία έκρηξη υγείας!
Αυτό το τρίο έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική για να:
ενισχύσει το ανοσοποιητικό
βελτιώσει την πέψη
και υποστηρίξει τη συνολική ευεξία.
Αλλά τι λέει η σύγχρονη έρευνα; Πόσο ισχυρό είναι πραγματικά αυτό το μείγμα; Διαβάστε παρακάτω — γιατί μπορεί να σας εκπλήξει!
Νεότερες Μελέτες & Επιστημονικά Στοιχεία
Μια πρόσφατη μελέτη του μήνα, που διεξήχθη για να συγκρίνει το σκόρδο ωμό, το ηλικιωμένο (aged) και το ζυμωμένο σκόρδο, βρήκε ότι το aged και το fermented σκόρδο έχουν υψηλότερη αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση απ’ ό,τι το ωμό, όταν χρησιμοποιούνται σωστά. Wiley Online Library
Ένα άρθρο των Verywell Health αναφέρει πως το “garlic honey” (σκόρδο που έχει αφήσει σε ωμό μέλι) είναι πολύ δημοφιλές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ως φυσικό ενίσχυμα ανοσίας, με πολλά άτομα να λένε ότι νιώθουν ότι “τους ξεμπλοκάρει” το αναπνευστικό όταν έχουν κρυολόγημα. Verywell Health
Από την Cleveland Clinic: ερευνητές επισημαίνουν ότι ενώ το μέλι και το σκόρδο ξεχωριστά έχουν αποδεδειγμένα οφέλη, η ζύμωσή τους μαζί δεν έχει ακόμα αποδειχθεί ότι προσδίδει «μαγικές» επιπλέον ιδιότητες πέραν των γνωστών — δηλαδή, μπορεί να βοηθούν με συμπτώματα όπως πονόλαιμος, βήχας, συμφόρηση, αλλά δεν υπάρχει σαφής απόδειξη ότι συγκρατούν ή αναστρέφουν ασθένειες σοβαρές. Cleveland Clinic
Τι Κάνει Πραγματικά Κάθε Συστατικό
Συστατικό Κύριες ωφέλειες Τι λένε οι πιο πρόσφατες έρευνες
Σκόρδο Περιέχει αλεικίνη, αντιμικροβιακή δράση, βοηθά στην πίεση, στην καρδιά, στην κυκλοφορία, στη μείωση φλεγμονών. Οι ενώσεις θείου – όπως η αλεικίνη και οι άλλες – είναι πιο σταθερές όταν το σκόρδο ωθείται/ζυμώνεται ή ηλικιώνεται. Wiley Online Library+2Health+2
Μέλι Αντιοξειδωτικό, καταπραϋντικό για τον λαιμό, υποστηρικτικό της πέψης, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το ωμό / φυσικό μέλι έχει περισσότερες θρεπτικές ουσίες· αλλά υπάρχει προσοχή σε ποιότητα (να μην έχει πρόσθετα, επεξεργασία) και σε άτομα με διαβήτη ή μικρά παιδιά. Cleveland Clinic+2Healthline+2
Γαρύφαλλο Εύγηνολ — ισχυρή αντιφλεγμονώδης και παυσίπονη δράση, ωφέλιμο για στοματική υγεία, πεπτικά προβλήματα, φούσκωμα. Δεν βρήκα συγκεκριμένη νεότερη μελέτη που συνδυάζει και τα τρία (σκόρδο+μέλι+γαρύφαλλο) στα “top journals” ως κλινική δοκιμή, αλλά τα συστατικά μεμονωμένα έχουν σημαντική υποστήριξη.
Πώς να Ετοιμάσετε το Μείγμα στο Σπίτι
Υλικά:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
