Οι ψητές πατάτες με γέμιση τυριού και μπέικον αποτελούν έναν τέλειο συνδυασμό απλότητας και γεύσης! Η κρεμώδης υφή της γέμισης, που συμπληρώνεται από το αδιαμφισβήτητο άρωμα του τηγανητού μπέικον, μετατρέπει αυτό το πιάτο σε μια γαστρονομική απόλαυση . Είναι μια πρακτική και εύκολη στην παρασκευή συνταγή , ιδανική για ένα χαλαρωτικό οικογενειακό δείπνο ή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους. Αν σας αρέσει το comfort food, αυτή η συνταγή είναι απαραίτητη!
Επιπλέον, η γεύση των ψητών πατατών σε συνδυασμό με το βούτυρο και το λιωμένο τυρί δημιουργούν μια μοναδική εμπειρία που σίγουρα θα θέλετε να επαναλάβετε. Αυτές οι πατάτες είναι πεντανόστιμες ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό με μια φρέσκια σαλάτα.
Συστατικά:
- 4 μεγάλες πατάτες
- 70 γρ. τυρί
- 120 γρ. μπέικον
- 1 κρεμμύδι
- 20 γρ. βούτυρο
- άλας
Μέθοδος παρασκευής:
1. Αρχικά, πλύνετε τις πατάτες και στη συνέχεια τρυπήστε τες με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε τες σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τες στους 180 βαθμούς για 80 λεπτά.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες.
3. Σε ένα καυτό τηγάνι με λάδι, σοτάρετε το ζαμπόν. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4. Μόλις κρυώσουν, κόψτε τις πατάτες και αφαιρέστε τον πολτό τους.
5. Σε ένα μπολ, ψιλοκόψτε τον πολτό πατάτας. Προσθέστε το βούτυρο, το κρεμμύδι, το ζαμπόν, το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε καλά.
6. Γεμίστε τις πατάτες με το μείγμα που προέκυψε.
7. Ψήστε τις πατάτες στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
