Αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε νόστιμα κοτολέτα; Οι νοικοκυρές από τα σοβιετικά αστικά κυλικεία έχουν ήδη λάβει αυτήν την απάντηση. Έφτιαχναν το σωστό πανάρισμα, το οποίο ήταν το κλειδί για εξαιρετικά κοτολέτα. Άλλες νοικοκυρές θα μπορούν να επαναλάβουν τη δική τους εκδοχή μαγειρέματος, απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες.
Υλικά για την μπριζόλα:
Τριμμένη φρυγανιά – 200 γρ.·
Ρύζι – 200 γρ.·
Νερό – 250 ml·
Βούτυρο – 20 γρ.
· Κιμάς – 500 γρ.·
Φυτικό λάδι – 50 ml·
Κρεμμύδι – 1 τεμ.·
Αυγό κοτόπουλου – 1 τεμ.
· Σκόρδο – 3 σκελίδες·
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι – 0,5 κουταλάκι του γλυκού·
Αλάτι – 0,5 κουταλάκι του γλυκού·
Βραστό νερό – 600 ml.
Μαγειρική μπριζόλα:
Πριν ξεκινήσετε, πρέπει να ξεπλύνετε καλά το ρύζι αρκετές φορές.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά και νερό σε ξεχωριστό δοχείο. Αφήστε το να φουσκώσει για 5-10 λεπτά.
Ψιλοκόψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι όσο το δυνατόν ψιλοκομμένα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για αυτό. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον κιμά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
