Τα μπισκότα γάμου είναι κάτι περισσότερο από μια απλή λιχουδιά. Ενσαρκώνουν μια παράδοση πλούσια σε ιστορία, συμβολισμούς και εξαιρετικές γεύσεις. Είτε ως δώρο στους καλεσμένους, είτε για να εμπλουτίσουν το τραπέζι με τα γλυκά, είτε για να σηματοδοτήσουν μια μοναδική στιγμή, αυτά τα γλυκά έχουν γίνει βασικό στοιχείο των γαμήλιων τελετών. Με το πέρασμα των αιώνων, διαφορετικοί πολιτισμοί έχουν αναπτύξει τις δικές τους παραλλαγές αυτών των γλυκών απολαύσεων. Από τα ισπανικά πολβορόνες μέχρι τους ελληνικούς κουραμπιέδες και τα ιταλικά αμαρέτι, κάθε χώρα έχει τη δική της σπεσιαλιτέ. Αλλά ένα πράγμα παραμένει παγκόσμιο: η ακαταμάχητη γεύση τους, η οποία αφήνει μια αξέχαστη εντύπωση με κάθε μπουκιά. Οι καλύτερες συνταγές για μπισκότα γάμου στον κόσμο Ισπανικά Πολβορόνες: Μια γεύση από τον Νότο Τα Πολβορόνες είναι ισπανικά μπισκότα βουτύρου, που συχνά φτιαγμένα με καβουρδισμένο αλεύρι, ζάχαρη άχνη και αμύγδαλα ή φουντούκια. Η εύθρυπτη υφή και η λεπτή γεύση τους τα καθιστούν πραγματικά αγαπημένα στους ισπανικούς γάμους. Υλικά: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. ζάχαρη άχνη 150 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Οδηγίες: Ψήστε το αλεύρι στο φούρνο στους 150°C για 10 λεπτά. Ανακατέψτε το κρύο αλεύρι με τη ζάχαρη άχνη, τα αμύγδαλα και την κανέλα. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και φτιάξτε μια λεία ζύμη. Πλάστε μικρά στρογγυλά μπισκότα και ψήστε στους 160°C για 15 λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε. Ελληνικοί κουραμπιέδες: η γεύση της Μεσογείου Οι κουραμπιέδες είναι παραδοσιακά ελληνικά μπισκότα που συχνά φτιάχνονται με βούτυρο πρόβειου γάλακτος, αμύγδαλα και πολλή ζάχαρη άχνη. Υλικά: 250 γρ. βούτυρο 500 γρ. αλεύρι 100 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
