Ποιος δεν έχει ονειρευτεί ένα κέικ express, έτοιμο σε λίγα λεπτά, που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας από την πρώτη μπουκιά; Αυτή η συνταγή είναι η τέλεια λύση όταν δεν έχετε χρόνο αλλά θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο που είναι απλό και γρήγορο στην παρασκευή του. Υλικά 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας (ή μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας) 4 κουταλιές της σούπας γάλα 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (ηλιέλαιο ή ελαιοκράμβης) 6 κουταλιές της σούπας κοσκινισμένο αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Μια πρέζα αλάτι (Προαιρετικά) 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη ή το ξύσμα ενός λεμονιού Προετοιμασία Ανάμειξη των υγρών υλικών Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να αφρίσουν. Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε ξανά. Ενσωματώνοντας τα στερεά υλικά Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να πετύχετε μια λεία και ομοιογενή ζύμη
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
