Τα μπισκότα με αποτύπωμα αντίχειρα, ή galletas huellas del pulgar, είναι νόστιμα μικρά μπισκότα βουτύρου γεμιστά με μαρμελάδα ή σοκολάτα. Πολύ δημοφιλήΣε αυτό το άρθρο, σας προσφέρουμε μια παραδοσιακή και λεπτομερή συνταγή για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα στο σπίτι. Σας δίνουμε Υλικά Για να ετοιμάσετε περίπου 20 μπισκότα, θα χρειαστείτε Βασικά υλικά: 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Γέμιση της επιλογής σας: Μαρμελάδα φράουλα, βατόμουρο, βερίκοκο ή άλλη αγαπημένη γεύση Άλειμμα σοκολάτας Αλατισμένη καραμέλα βουτύρου Προετοιμασία 1. Προετοιμασία της ζύμης για μπισκότα βουτύρου Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να πετύχετε Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Ενσωματώστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Μέλα Σχηματίστε μια μπάλα με τη ζύμη, τυλίξτε την σε μεμβράνη και τοποθετήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά. 2. Πλάθοντας τα μπισκότα Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C (350°F). Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και πλάστε μικρές μπαλίτσες διαμέτρου περίπου 2 εκ. Τοποθετήστε τες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, φροντίζοντας να κάνετε μια μικρή εσοχή. Χρησιμοποιώντας τον αντίχειρά σας ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού, κάντε μια μικρή εσοχή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
