Εισαγωγή
Αυτό το λεπτό και ελαφρύ επιδόρπιο είναι ιδανικό για όσους θέλουν μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα επεξεργασμένα γλυκά. Φτιαγμένο με απλά υλικά, σε συνδυασμό με κρεμώδες γάλα και φρέσκα φρούτα, αυτό το επιδόρπιο θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο της οικογένειάς σας. 😋
Υλικά:
🥝 Ακτινίδιο, μανταρίνι, μπανάνα (ή άλλα αγαπημένα φρούτα)
70 ml νερό
7 g άγαρ-άγαρ
400 ml γάλα
150 g γιαούρτι (ή κρέμα γάλακτος)
200 g συμπυκνωμένο γάλα
Μύρτιλλα ή άλλα φρούτα για διακόσμηση
Τρόπος παρασκευής:
1️⃣ Ετοιμάστε τα φρούτα: Καθαρίστε και κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. 🥝🍌🍊
2️⃣ Ετοιμάστε τη βάση ζελατίνης: Ανακατέψτε το κρύο νερό με άγαρ-άγαρ ή ζελατίνη σε ένα μπολ μέχρι να διαλυθεί.
3️⃣ Προσθέστε το γάλα: Ρίξτε το γάλα στο μείγμα ζελατίνης και βάλτε τα όλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4️⃣ Ενσωματώστε το γιαούρτι: Προσθέστε το γιαούρτι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
5️⃣ Ενσωματώστε το ζαχαρούχο γάλα: Όταν το μείγμα ζεσταθεί, προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα, ανακατεύοντας καλά και στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά.
6️⃣ Προσθέστε τα φρούτα: Βάλτε τα φρούτα και τα μύρτιλλα στη σύνθεση, ανακατεύοντας απαλά για να τα κατανείμετε ομοιόμορφα.
7️⃣ Σχηματίστε το γλυκό: Ρίξτε τη σύνθεση σε ένα πλαστικό μπουκάλι με κομμένο λαιμό ή σε ένα αγαπημένο σας σχήμα. Αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες, μέχρι να σκληρύνει. ❄️
8️⃣ Σερβίρισμα: Αφαιρέστε το γλυκό από τη φόρμα χρησιμοποιώντας ψαλίδι και μοιράστε το σε μερίδες. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα φρούτα για μια ορεκτική εμφάνιση. 🍓
Συμβουλές σερβιρίσματος και αποθήκευσης:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
