🍅 Ντομάτες – όταν μαγειρεύονται, απελευθερώνουν περισσότερο λυκοπένιο από τις ωμές. Σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο, το λυκοπένιο απορροφάται καλύτερα, προστατεύοντας την καρδιά, τον εγκέφαλο και τα οστά μέσω της αντιοξειδωτικής του δράσης.
🥚 Τα αυγά – αποτελούν εξαιρετική πηγή ποιοτικής πρωτεΐνης και περιέχουν και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα. Πλούσια σε χολίνη, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου και της όρασης. Για πλήρη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, συνιστάται να τα καταναλώνετε με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (πιπεριές, ντομάτες, εσπεριδοειδή).
🍇 Μαύρα σταφύλια – περιέχουν ανθοκυανίνες και ρεσβερατρόλη, ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα, την όραση και λειτουργούν ως φυσικό «φίλτρο» ενάντια στο οξειδωτικό στρες και τις επιπτώσεις του έντονου φωτός.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
