Φανταστείτε ένα εύκολο, γρήγορο και γευστικό δείπνο! Ο συνδυασμός καραμελωμένου λάχανου και ομελέτας είναι ιδανικός για ένα χορταστικό και κομψό γεύμα, με εξαιρετική γεύση και απλή προετοιμασία.
Οφέλη για την υγεία: Το λάχανο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες Κ και C, και φυτικές ίνες, ενώ τα αυγά παρέχουν ποιοτικές πρωτεΐνες και απαραίτητα μέταλλα.
Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή, ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, ελαιόλαδο ή ένα μείγμα των δύο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι λάχανο, ψιλοκομμένο και ελαφρώς πιεσμένο
2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση
Προετοιμασία:
1️⃣Ζεστάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το βούτυρο ή το λάδι. Μετά από 20 δευτερόλεπτα, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και αφήστε το να απελευθερώσει το υπέροχο άρωμά του.
2️⃣Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει. Αν σας αρέσει μια πιο έντονη γεύση, αφήστε το να καραμελώσει για περισσότερο χρόνο.
3️⃣Απλώστε το λάχανο σε μια λεπτή στρώση στο τηγάνι και ρίξτε από πάνω τα χτυπημένα αυγά, γέρνοντας ελαφρά το τηγάνι για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα αυγά.
4️⃣Μαγειρέψτε τα αυγά για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε τα απαλά για να ψηθούν. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρετε αμέσως.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
