Αυτό το κέικ πορτοκαλιού και σοκολάτας συνδυάζει την πικάντικη φρεσκάδα των πορτοκαλιών με τη λιωμένη γλυκύτητα της σοκολάτας. Ιδανικό για σνακ ή ως γκουρμέ επιδόρπιο, είναι απλό στην παρασκευή του και σαγηνεύει με την απαλή υφή και το ακαταμάχητο άρωμά του. Υλικά 2 βιολογικά πορτοκάλια (ξύσμα και χυμός) 150 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 100 ml φυτικό λάδι 200 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 100 γρ. κομματάκια σοκολάτας 1 πρέζα αλάτι Προετοιμασία 1. Ετοιμάστε τα πορτοκάλια Πλύνετε τα πορτοκάλια και τρίψτε το ξύσμα. Στύψτε τα για να βγάλουν τον χυμό. 2. Ανακατέψτε τα υγρά υλικά Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Προσθέστε το λάδι, το χυμό και το ξύσμα των πορτοκαλιών. Ανακατέψτε καλά. 3. Προσθέστε τα στερεά υλικά Ενσωματώστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να πετύχετε μια λεία ζύμη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
