Ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο κέικ, ένα από τα καλύτερα που έχω φτιάξει σε 10 λεπτά… Να τι χρειάζεστε:
Υλικά που χρειάζονται (μετρημένα με φλιτζάνι 200 ml):
3 αυγά
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. ζάχαρη (4/5 φλιτζάνι)
150 ml λάδι (3/4 φλιτζάνι)
150 ml γάλα (3/4 φλιτζάνι)
300 γρ. αλεύρι (2 φλιτζάνια)
15 γρ. μπέικιν πάουντερ (3 κουταλάκια του γλυκού)
100 γρ. αποξηραμένα κεράσια/κράνμπερι ή κατά βούληση (1/2 φλιτζάνι)
Για το μείγμα:
1 αυγό
100 γρ. γιαούρτι πλήρους λιπαρών/ξινή κρέμα (5 κουταλιές της σούπας)
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ/αλεύρι
Και άλλα:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
