Το νόστιμο μεσογειακό γεωργικό προϊόν.

Η ελιά είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και υγιές για την καρδιά αφού περιέχει ελαϊκό οξύ.

Θα μπορούσε ακόμη και να βοηθήσει τις προσπάθειές σας για την απώλεια βάρους ή τη μείωση της χοληστερόλης!

Πόσες ελιές πρέπει να τρώμε καθημερινά για καλή υγεία μας ;

Καταναλώνοντας 3-4 ελιές τη μέρα ή 2 κουταλιές της σούπας ωμό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προστατεύετε τον οργανισμό σας.

Οι ποικιλίες των επιτραπέζιων ελιών είναι πολλές και όλες έχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα:

• Ασβέστιο: Βοηθά στην ανάπτυξη των οστών και των μυών, καθώς και στις λειτουργίες του νευρικού συστήματος.
• Νάτριο: Οι ελιές συσκευάζονται συνήθως σε άλμη, γι’ αυτό περιέχουν νάτριο.
• Χαλκός: Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου.
• Βιταμίνη Ε: Ισχυρό αντιοξειδωτικό που υπάρχει στις περισσότερες τροφές φυτικής προέλευσης με πολλά λιπαρά.
• Σίδηρος: Απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.

Λιπαρά

Οι ελιές αποτελούνται κατά 11-15% από λιπαρά. Το μεγαλύτερο μέρος αυτών είναι ελαϊκό οξύ, ένα λιπαρό οξύ με πολλά οφέλη για την υγεία.

Υδατάνθρακες και φυτικές ίνες

Οι περισσότεροι υδατάνθρακες που βρίσκονται στις ελιές προέρχονται από τις φυτικές ίνες, οι οποίες αποτελούν πυλώνα της υγιεινής διατροφής.

Δείτε τα πιο σημαντικά οφέλη που έχουν οι ελιές:

• Αποβάλλουν την υπερβολική χοληστερόλη στο αίμα.
• Περιορίζουν τις αυξομειώσεις της αρτηριακής πίεσης.
• Αποτελούν εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, ως εναλλακτική λύση στα φρούτα και τα λαχανικά.
• Είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε.
• Δρουν ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα.

Μειώνουν τις επιπτώσεις των εκφυλιστικών ασθενειών, όπως η νόσος του Alzheimer, καλοήθεις και κακοήθεις όγκους, συμπεριλαμβανομένης και της φλεβίτιδας.

Βοηθούν στην πρόληψη των θρόμβων αίματος που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε έμφραγμα του μυοκαρδίου ή φλεβική θρόμβωση.

Προστατεύουν τις μεμβράνες των κυττάρων κατά των ασθενειών, όπως ο καρκίνος.

Προστατεύουν από την αναιμία (έλλειψη σιδήρου).

Ενισχύουν τη γονιμότητα και το αναπαραγωγικό σύστημα.

Παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά κατά την διάρκεια του οξειδωτικού στρες και των χρόνιων υιικών ασθενειών.

Οι ελιές είναι επίσης εξακριβωμένο ότι είναι και μια αφροδισιακή τροφή!

Είναι θρεπτικές και πλούσιες σε περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, όπως νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος και ιώδιο.

Παρέχουν απαραίτητες βιταμίνες και αμινοξέα.

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα