Αυτά τα μικρά κέικ μήλου είναι μια απλή, γρήγορη και οικονομική συνταγή 🍎.
Ζουμερά και αρωματισμένα με βανίλια και αμύγδαλο, ενθουσιάζουν με τα κομμάτια λιωμένου μήλου και τα χρυσαφένια φιλέ αμυγδάλου.
Ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή σπιτικό επιδόρπιο, ευγενική προσφορά της EasyDélice 💛.
Γιατί να επιλέξετε αυτά τα μικρά κέικ μήλου ❤️;
Γεύση: ο τέλειος συνδυασμός λιωμένου μήλου και τραγανών αμυγδάλων 🍎🌰
Απλότητα: μια συνταγή προσβάσιμη σε όλους 👩🍳
Οικονομικό: φτιαγμένο με καθημερινά υλικά 💰
Ποικιλομορφία: ιδανικό για απογευματινό σνακ, επιδόρπιο ή για να το πάρετε μαζί σας 🧁
🥣 Υλικά (για 6 έως 8 μικρά κέικ)
4 αυγά 🥚
120 γρ. ζάχαρη 🍬
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας 🌼
1 κουτ. γλυκού. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 🌸
100 γρ. λιωμένο βούτυρο 🧈
100 γρ. γάλα 🥛
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 🧁
200 γρ. αλεύρι 🌾
50 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα 🌰
1 πρέζα αλάτι 🧂
2 μήλα 🍏
Κομμένα αμύγδαλα για το τελείωμα ✨
👨🍳 Βήματα προετοιμασίας
Βήμα 1 — Ετοιμάστε το κουρκούτι
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να γίνει ωχρό και κρεμώδες.
Προσθέστε το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε.
Προσθέστε τα αλεσμένα αμύγδαλα, μια πρέζα αλάτι και το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές κουρκούτι.
Βήμα 2 — Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το βούτυρο
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε απαλά.
Στη συνέχεια, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Βήμα 3 — Ετοιμάστε τις φόρμες
Βουτυρώστε τις μίνι φόρμες για ταρτάκια ή μάφιν.
Γεμίστε τα κατά τα δύο τρίτα με ζύμη.
Προσθέστε μερικά κομμάτια μήλου σε κάθε κοιλότητα και στη συνέχεια πασπαλίστε με φιλέ αμυγδάλου.
Βήμα 4 — Ψήστε
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F).
Ψήστε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και ένα μαχαίρι που θα μπήξει στο κέντρο να βγαίνει καθαρό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
