Χοιρινό φούρνου…που γίνεται πεντανόστιμο όπως η τηγανιά!!
Κόβω πρώτα το κρέας σε μικρά κομμάτια….παντσέτες χωρίς κόκκαλο με το λιπάκι τους (μισό κιλό περίπου).
Αλατοπιπέρωσα,πασπάλισα ρίγανη, πάπρικα και τα ανακατεψα καλά.
Το έβαλα μέσα στο πήλινο.
Έκοψα 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κομμάτια,το έριξα από πάνω και ανακάτεψα.
Έβαλα και 2 σκ.σκόρδο ολόκληρες.2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και το σκέπασα με αλουμινόχαρτο .
Έψησα στους 180 β.αέρα για 40 λεπτά ξεσκέπασα κι έψησα άλλα 5 λεπτά να πάρει ωραίο χρώμα.
Μπόλικο λεμονάκι και έτοιμο να το απολαύσουμε!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
