admin 
Υλικά: -2 ποτήρια του νερού καλομποκέλαιο -1 ποτήρι του νερού μπύρα -1 φακελάκι μπέικιν -2 βανίλιες -περίπου 1 κιλό αλεύρι γοχ. Για το σιρόπι: -2 ποτήρια του νερού ζάχαρη -2 ποτήρια του νερού νερό -μισό λεμόνι (Βράζουμε όλα μαζί για 5 λεπτά) Γέμιση: Γεμίζουμε με λουκούμι κομμένο στα 4 ή μαρμελάδα. Εγώ τα έκανα μισά … Read more
Νόστιμη συνταγή από “Ρουλα Λυρου – Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές” ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 12 μικρα μήλα (τύπου Τριπόλεως επειδή είναι σφιχτά) . Θα τα καθαρίσουμε και στο κέντρο με το ειδικό εργαλείο… Θα τα βάλουμε σε μια κατσαρ. με μεγάλο πάτο θα βάλουμε από ένα ξυλάκι κανέλα στο καθ ένα και 1 βανίλια. Θα ρίξουμε … Read more
Έλα να δούμε μαζί πως θα κάνεις με επιτυχία μοσχάρι με πατάτες, μελιτζάνες και μία τέλεια σάλτσα, μαγειρεμένα στην κατσαρόλα. Εγώ το δοκίμασα και έγινε υπέροχο. Σε προτρέπω να το δοκιμάσεις και εσύ! Η Συνταγή / Φώτο είναι από την κ.Σούλα Λεβέντη – ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ Υλικά -μοσχάρι 1 κιλό χτένι σε κομμάτια -πατάτες … Read more
ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 1 φλ γάλα (180 μλ) 1 φλ ηλιέλαιο (180 μλ) 1 ασπράδι αυγου 1.κ.γ.αλατι 450 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1κ γ μπέικιν παουντερ Για την γέμιση 5 μηλα κομμένα σε κυβακια 20 γρ βούτυρο 150 γρ ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Άχνη για το πασπαλισμσ Εκτελεση: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και … Read more
Τέλεια εκτέλεση συνταγής για μελιτζάνες και κολοκυθάκια με ωραίο κουρκούτι που τα μαγειρεύουμε στο τηγάνι και τα συνοδεύουμε με σκορδαλιά. Βάζουμε από δίπλα και ένα ουζάκι και μία σαλατίτσα και καλή μας όρεξη! Η Συνταγή / Φώτο είναι από την κ. Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ Υλικά για τον Χυλό 1 κουτάκι μπύρα 1 κούπα … Read more
Η Συνταγή είναι της κ. Nadia Zacharaki – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”. ΥΛΙΚΑ Για 80-90 κομμάτια: 3 κούπες λάδι ελαφρύ 1 κούπα ζάχαρη Ξύσμα από 2 μεγάλα πορτοκάλια και από 1/2 λεμόνι 1 κούπα χυμό (από 1 λεμόνι+πορτοκάλι το υπόλοιπο) 1 κουταλάκι σόδα 2 κουταλιές κανέλα 1 κουταλάκι γαρίφαλο 1 μπεικιν 1 φλυτζανάκι κονιάκ Αλεύρι … Read more
Την συγκεκριμένη ζύμη θα την αγαπήσετε πραγματικά! Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε παντού: Στην αγαπημένη σας πίτσα, σε σπιτικά πεινιρλί, σε τυροπιτάκια και σε ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε! Ξεκινάμε λοιπόν: Υλικά 250 ml γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι λάδι 10 g ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 3 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ. Εκτέλεση Ανακατέψτε … Read more
Υλικά 800 πλήρες γάλα 200 γραμ κρέμα γάλακτος 5 κρόκοι αυγών 300γρ ζάχαρη 60γρ κορν φλαουρ 1 στικ βανίλιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια και στη συνέχεια το κορν φλαουρ κι ανακατεύουμε. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Μέχρι να πάρει μια … Read more
ΥΛΙΚΑ 3 αυγά Μισό φλυτζάνι ζάχαρη 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν 1 βανίλια 1 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ σπορελαιο 1 φλυτζάνι του ελληνικού καφέ νερό Κανέλα όσο δυνατή θέλετε τη γεύση έβαλα μισό κουταλάκι του γλυκού 3 με 4 μηλα κομμενα σε φέτες που τα έχω ανακατεψει με 3 κουταλιές της … Read more
ΥΛΙΚΑ 200 γρ. γιαούρτι, 200 ml. ηλιέλαιο, 500 γρ. τυριά επιλογής, 100 γρ. πιπεριές πολύχρωμες, λίγο πιπέρι, 2 αυγά, 1 πακέτο φαριναπ, και αυγό για επάλειψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία λεκάνη βάζουμε τα αυγά, τα χτυπάμε με το σύρμα, στη συνέχεια βάζουμε το γιαούρτι και με το ίδιο κεσεδάκ, μετράμε το ηλιέλαιο, βάζουμε τα τυριά, τις … Read more
