admin 
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε 1 κουπα λάδι να κάψει…ρίχνουμε μετά 2 κούπες αλεύρι και το καβουρδιζουμε ανακατεύοντας… Σιρόπι 3 κουπες νερο 2 ζαχαρη 2 βανιλιες 1 κ.γλ.κανελα.. Όταν καβουρδιστει το αλευρι ριχνουμε το σιροπι σιγα σιγα..το ανακατευουμε λιγο και πλαθουμε κουταλίτσες ή το βάζουμε σε φόρμα! Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 ψαρονέφρι 15-17 φέτες μπέικον 2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά σούπας τριμμένο θυμάρι 200 γρ κρεμά γάλακτος..1 κουτί μικρο δλδ χυμό από ένα λεμόνι αλάτι,πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόψτε το ψαρονέφρι σε χοντρά κομμάτια πάχους 3-4 εκ τα χτυπάτε ελαφρά και τα τυλίγεται το καθένα περιμετρικά … Read more
ΥΛΙΚΆ 4 ΑΥΓΑ 1 ΠΟΤΉΡΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΈΛΑΙΟ 1 ΠΟΤΉΡΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2 ΠΟΤΉΡΙΑ ΑΛΕΎΡΙ ΦΑΡΙΝΑΠ 1ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΜΙΚΡΌ ΜΠΕΙΚΙΝ ΛΙΓΌΤΕΡΟ ΑΠΟ ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΆΚΙ ΚΟΦΤΌ ΑΛΑΤΙ 200 ΓΡ ΦΈΤΑ ΛΊΓΟ ΣΟΥΣΆΜΙ ΕΚΤΈΛΕΣΗ Χτυπάμε τα αυγά να αφρατεψουν και προσθέτουμε το λάδι συνεχίζουμε,και προσθέτουμε το γιαούρτι σταματάμε το χτύπημα με το μίξερ (χειρός) και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε το … Read more
Υλικα 1 Κιλο χοιρινο κρεας Λαιμο σε μπουκιες 3 Μεγαλα κυδωνια 20 Δαμασκηνα αποξηραμενα 1 Μεγαλο κρεμμυδι τριμμενο 1Κουταλια σουπας μπελτε 1 Ποτηρι του κρασιου κρασι 2 Κανελες σε ξυλαρακια Μιση κουταλα του γλυκου γαρυφαλλο Αλατι κ πιπερι Λιγο λαδι Εκτέλεση Βαλτε λιγο λαδι στην κατσαρολα και τσιγαριστε τα κυδωνια τα βγαζετε απο την κατσαρολα … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 6 πατάτες τις πλένω και τις βάζω να βράσουν στην χύτρα για 15-20 λεπτά, είναι έτοιμες. Τις καθαρίζω, τις χοντροκόβω. Ετοιμάζω την σάλτσα μουστάρδας, 4 κτσ. μουστάρδα απαλή, ελαιόλαδο, χυμό μισού λεμονιού, αλάτι. Τα χτυπώ στο βαζάκι και περιχύνω τις πατάτες. Συμπληρώνω αλάτι ή ελαιόλαδο, κατά προτίμηση. Κόβω 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, 1 … Read more
ΥΛΙΚΑ 150 γραμμάρια βιτάμ soft 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 130 γρ 1 αυγό 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(φαρίνα) 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (κομμένα με το χέρι) 80 γραμμάρια σοκολάτα ΙΟΝ αμυγδάλου 80 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπήστε με … Read more
Υλικά 2 1/2 κιλά αγριογούρουνο 2 κιλά κρεμμυδάκια κοκκαρια 2 σκ. σκόρδο 3/4 φλ . ελαιόλαδο 3/4 φλ. λευκό κρασί 2 σφηνάκια ξύδι 1 1/2 κουτάκι χυμό ντομάτας 2 κ.σ γεμάτη πελτέ 2 φυλλαράκια δάφνη 2 κλωναρακια δεντρολίβανο 1 ξύλο κανέλας 5 μπαλιτσες μπαχάρι 4 μοσχοκαρφια ( γαρύφαλλο) Αλάτι και πιπέρι 1/2 κούπα νερό Συνεχίστε … Read more
Τα υλικά που θα χρειαστείτε: για 12 περίπου τρουφάκια 20 cookies βουτύρου 100 gr τυρί κρέμα -να το έχετε πρώτα μαλακώσει 2 κούπες μαύρη σοκολάτα λιωμένη Τρόπος Εκτέλεσης Τοποθετήστε τα μπισκότα στο μπλέντερ και θρυμματίστε τα ομοιόμορφα. Κρατήστε 2 κ.σ. θρυμματισμένο μπισκότο και βάλτε τα υπόλοιπα σε ένα μπωλ. Εκεί ρίξτε το τυρί κρέμα και … Read more
ΥΛΙΚΑ 1βουτυρο βιταμ μαλακό 1 1/2 φλ.τσ.ζαχαρη άχνη 1/4 κουταλάκι αλάτι 2 βανιλιες 2 αυγά 5 φλ.τσ.αλευρι 10 γρ.μπεικιν παουντερ μαρμελάδα κεράσι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το βούτυρο να αφτατεψει ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη το αλάτι τις βανιλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα ώσπου να πετύχουμε ένα απαλό αφράτο μίγμα. Ριχνουμε τα αυγά και κατόπιν το αλεύρι με … Read more
ΥΛΙΚΑ Για το κέικ Ένα φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη Ένα φλυτζάνι του τσαγιού Ηλιέλαιο Πέντε αυγά Δυόμισι φλυτζάνια αλεύρι .γ.ο.χ. Ένα φλυτζάνι του τσαγιού γάλα Ένα μπεικιν Μια βανίλια Σιρόπι σοκολάτας Δύο φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη Δύο φλιτζάνια του τσαγιού νερό Μια κουβερτουρα. 125 γρ. Δύο κουταλιές της σούπας κακάο 100 γρ.βιταμ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ για το … Read more
