admin

Αν σας περίσσεψαν μαγειρεμένα ρεβίθια φτιάξτε καταπληκτικούς πολύ νόστιμους ρεβιθοκεφτέδες !!! Πήγα στην μαμά μου σήμερα κ μόλις τους είχε φτιάξει κ μοσχομύριζε ο τόπος άσε την νοστιμιά !!! Δοκίμασα ξετρελάθηκα κ τις ζήτησα την συνταγή … !!!! Βάζουμε στο μούλτι 1 κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο και τα πολτοποιούμε . Προσθέτουμε και τα μαγειρεμένα … Read more

Καταπληκτικές δίπλες παραδοσιακές από Καλαμάτα !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΕΣ !! Ζύμη υλικά -Βγαίνουν πολλές – 6 εώς 8 αυγά 1 κιλό αλεύρι χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι Σιρόπι υλικά 1 κιλό νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό μέλι 2 κ.σ. λάδι Γαρνίρισμα 250γρ. καρύδια 1 κ.σ. … Read more

ΚΕΤΟ ψωμάκι χωρίς πολλούς υδατάνθρακες απίστευτο σε γεύση κ πανεύκολο !!! Ψωμάκι Κετο καταπληκτικό !!! ΥΛΙΚΑ 1.5 κούπα τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου 6 αυγά 1κουτ γλυκού λιναρόσπορος αλεσμένο 3 κουταλιές μπέικιν πάουντερ από βιολογικά 1 κουτ σούπας κοφτό ανθό αλατιού 4 κουτ σούπας βούτυρο γίδινο Χωρίζουμε τα αυγά Κρόκους με ασπράδια . Χτυπάμε με μίξερ τα … Read more

Υπέροχες πανεύκολες σπέσιαλ τρούφες !!!! Δοκιμάστε τες αξίζει !!! ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ: Σπαμε 2 πακετα μπισκοτα πτι μπερ στο μπολ,ριχνουμε μεσα 250 γρ βουτυρο μαλακο ,1 φλυντζανι τσαγιου αχνη ζαχαρη,4 κουταλιες της σουπας.μερεντα,κακαο οσο θελουμε,λιγο κονιακ,λιγο γαλα και τα.ζυμωνουμε. Στην συνεχεια τα πλαθουμε σε. οτι μεγεθος θελουμε βουτυρωνουμε η λαδωνουμε τα.χερια μας και τα βουταμε … Read more

Έτοιμο και το γλυκό μας ένα εύγευστο και ελαφρύ μιλφέιγ !!! Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα, 3,5% 100 γρ. κορν φλάουρ 6 κρόκους, από μεσαία αβγά 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό βανίλιας 100 γρ. βούτυρο 200 ml κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη Για τη βάση 850 γρ. φύλλα σφολιάτας 100 γρ. ζάχαρη άχνη, για … Read more

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ!! ΥΛΙΚΆ 600 γρ σουπιές καθαρισμένες 2 κρεμμύδια ξερά 1 κουταλιά τοματοπελτέ 1 ποτηράκι κρασιού κρασί ( έβαλα κόκκινο) 4-5 κόκκους μπαχαρι 2-3 γαρυφαλακια 1 μικρό κομματάκι από ξύλο κανέλας Μερικά κλωναράκια άγριο μάραθο Αλάτι πιπέρι Ένα πακέτο μακαρόνια Νο 6 Ελαιόλαδο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το λάδι να μαραθεί, μαζί … Read more

Χοιρινό κατσαρόλας με σάλτσα πορτοκάλι!!! Υλικά: 1,5 κιλό χοιρινό μπούτι 250ml χυμό πορτοκαλιού 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. θυμάρι 1 φλ.κ. κρασί λευκό 2 κ.σ. αλεύρι γ.οχ. 1 φλ.κ. ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι Υλικά: 1,5 κιλό χοιρινό μπούτι 250ml χυμό πορτοκαλιού 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. … Read more

Χριστουγεννιάτικος κορμός από Τζένη Τσανακτσιδου!!!! ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά παντεσπάνι_ 5 αυγά, 100 γρ ζάχαρη, 80ml γάλα φρέσκο, 80 ml λάδι ελαφρύ, 80 γρ αλεύρι Φαριναπ, 30 γρ κακάο, 1 βανίλια! Υλικά γεμισης_ 1 φακελάκι σκόνη γκαρνι! Υλικά Επικάλυψης_ 1 φακελάκι σκόνη γκαρνι,30 γρ κακάο! Διακοσμηση_Σοκολατενια φύλλα,τριμμένη σοκολάτα,καρύδα! Εκτέλεση Παντεσπάνι: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Μπακαλιάρο τηγανητό και μπρόκολο σαλατούλα τρυφερό τρυφερό από τον κήπο μας 👌 για μένα το καλύτερο φαγητό 👍 Η διαδικασία για τον μπακαλιάρο είναι: Κόβουμε σε κομμάτια και τον ξαλμυρίζουμε για 48 ώρες αλλάζοντας τακτικά το νερό… Εμένα έμεινε παραπάνω γιατί ήταν λίγο χοντρό το κομμάτι…. Ξεπλένουμε πολύ καλά το στύβουμε λίγο με τα χέρια … Read more

Μπουγάτσα Εύκολη με Αλλιώτικη τεχνική του Πάνου – Μια εύκολη μπουγάτσα για παιδιά μικρά μεγάλα !!!!! “Υλικά συνταγής”⤵ 🔪500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά(12-14 φύλλα) ——————————————- 🔪1 λίτρο γάλα 🔪200 γρ ζάχαρη 🔪120 γρ σιμιγδάλι ψιλό 🔪2 βανιλίνες ——————————————- 🔪100 γρ σόδα που πίνουμε 🔪50 γρ ελαιόλαδο 🔪1 κτγ ζάχαρη ——————————————– 🔪Ζάχαρη άχνη 🔪Κανέλα Συνεχίστε … Read more