admin

Τσίζκέικ με Βατόμουρο !!! Θα το φτιάξετε πολλές φορές !!!! Υλικά 1 πακέτο μπισκότα πτί μπέρ 1 τυρί τύπου philadelphia 1 μικρό βούτυρο Κερκύρας 300 γραμ.κρέμα σαντιγί 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 βαζάκι μαρμελάδα κατά προτίμηση βατόμουρο. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Γαλακτομπούρεκο μπουρεκάκια !!! Έγιναν πολυ ευγεστα! Η συνταγή από την αδερφή μου δεν την αλλάζω με καμια άλλη. Υλικά: ένα πακέτο φύλλο, 1.100 γραμμάρια γάλα, 220γραμμαρια ζάχαρη, 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35 της εκατό λιπαρά, 110 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό, δύο βανιλιες, Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Έτοιμο και το γλυκό μας ένα εύγευστο και ελαφρύ μιλφέιγ !!! Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα, 3,5% 100 γρ. κορν φλάουρ 6 κρόκους, από μεσαία αβγά 270 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 λοβό βανίλιας 100 γρ. βούτυρο 200 ml κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη Για τη βάση 850 γρ. φύλλα σφολιάτας 100 γρ. ζάχαρη άχνη, για … Read more

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ!! ΥΛΙΚΆ 600 γρ σουπιές καθαρισμένες 2 κρεμμύδια ξερά 1 κουταλιά τοματοπελτέ 1 ποτηράκι κρασιού κρασί ( έβαλα κόκκινο) 4-5 κόκκους μπαχαρι 2-3 γαρυφαλακια 1 μικρό κομματάκι από ξύλο κανέλας Μερικά κλωναράκια άγριο μάραθο Αλάτι πιπέρι Ένα πακέτο μακαρόνια Νο 6 Ελαιόλαδο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το λάδι να μαραθεί, μαζί … Read more

Αφράτο παντεσπάνι με σιμιγδάλι και κρέμα τυριού !!! ΥΛΙΚΑ 8 αυγά 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ ζάχαρη 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 3 βανίλιες 50 ml ηλιέλαιο 2 κουταλιες σούπας κονιάκ Ξύσμα ενός λεμονιού ΣΙΡΟΠΙ 2 ποτήρια νερού ζάχαρη 2 και 1/2 ποτήρια νερού νερό 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Φλούδες από ένα λεμόνι 1 κουταλιά … Read more

Μπακαλιάρο τηγανητό και μπρόκολο σαλατούλα τρυφερό τρυφερό από τον κήπο μας 👌 για μένα το καλύτερο φαγητό 👍 Η διαδικασία για τον μπακαλιάρο είναι: Κόβουμε σε κομμάτια και τον ξαλμυρίζουμε για 48 ώρες αλλάζοντας τακτικά το νερό… Εμένα έμεινε παραπάνω γιατί ήταν λίγο χοντρό το κομμάτι…. Ξεπλένουμε πολύ καλά το στύβουμε λίγο με τα χέρια … Read more

Εύκολη Συνταγή για Τρουφάκια με Ινδοκάρυδο – Τρουφάκια Ραφαέλο…Ενα Υπέροχο Χριστουγεννιάτικο Κέρασμα !!! ΥΛΙΚΑ Κρέμα Γάλακτος 200 ml Κουβερτούρα λευκή 200 γρ. ψιλοκομμένη Γκοφρέτες Βανίλιας 180 γρ. Αμύγδαλα Χωρίς φλούδα καβουρδισμένα και αλεσμένα 100 γρ. Αμύγδαλα χωρίς φλούδα καβουρδισμένα για τη γέμιση Ινδική Καρύδα τριμμένη 200 γρ. Ινδική Καρύδα για την επικάλυψη 80-100 γρ. Συνεχίστε … Read more

Πένες σουφλέ σήμερα το φαγητό μας!!! Υλικά 1 πακ μακαρόνια πένες 3 λουκανικα Φραγκφούρτης κομματια 5-6 φέτες γαλοπούλα σε καφεδάκια 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 5-6 μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι τυρι ρεγκατο τριμμένο 1κιλο γάλα 3 αυγά 1 φλυτζάνι γκουντα τριμμένη 4-5 κομματάκια βουτυρο Λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Βράζω σε αλατισμένο νερο τις πένες 2 λεπτά λιγότερο … Read more

ΤΟΥΡΛΟΎ …. Στον ΤΑΒΑ ΣΉΜΕΡΑ Το φαγητό μας Υλικά -Εκτέλεση 3 ξερά κρεμμύδια σε φέτες Λάδι στην κατσαρόλα λίγο αλάτι και τα αχνιζω. Ρίχνω τα Λαχανικά μου Μελιτζάνες Πιπεριές Πατάτες Κολοκυθάκια σε κομμάτια και αχνιζω για λίγο. Ρίχνω Άνηθο και την ντομάτα λίγο πιπέρι και ζεστό νερό να τα σκεπάζει. Βράζω μέχρι να μείνει το … Read more

Συνταγή για υπέροχη πίτσα με ελάχιστα υλικά μέσα σε 5 μόλις λεπτά!!! Υλικά: 2 τορτίγιες σάλτσα ντομάτας με βασιλικό παρμεζάνα μοτσαρέλα Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας πάνω από τη μία τορτίγια. Βάζουμε παρμεζάνα και μοτσαρέλα σε κομμάτια. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλη μια φορά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 250 στον πάτο του φούρνου … Read more