admin

Ισως το ποιο μπελαλίδικο τουρσί τόσο ως προς την προετοιμασία των υλικών αλλά και ως προς τη διαδικασία και ειδικά στο γέμισμα με το χέρι και στο δέσιμο ένα προς ένα τα μελιτζανάκια. Το αποτέλεσμα όμως μετράει !!!! ΥΛΙΚΑ: ✔️15 μικρές μελιτζάνες ✔️15 κλωνάρια σέλινο(ένα μεγάλο κλωνάρι για κάθε μελιτζάνα) ✔️1/2 ματσάκι φύλλα σέλινο ψιλοκομμένο … Read more

Ένα Τέλειο και χρυσαφένιο γλυκό του κουταλιού σταφύλι που θα γλυκάνεις τους καλεσμένους και τους ανθρώπους που αγαπάς!!! ΥΛΙΚΑ 🔪1 κιλό Σταφύλι Σουλτανίνα 🔪1 κιλό ζάχαρη 🔪100 γρ νερό 🔪3-4 σταγόνες υγρή βανίλια 🔪Χυμό από 1 λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υγιεινά και θρεπτικά μπισκοτάκια με φυστικοβούτυρο για τα παιδάκια μας αλλά και για τους μεγάλους!!! Υλικά: Μια κούπα φυστικοβούτυρο Μισή κούπα μέλι Μια ώριμη μπανάνα λιωμένη Μια χούφτα καρύδια χοντροκομμένα στο μουλτι Μιάμιση κούπα βρώμη Εκτέλεση: Ανακατεύουμε τα πρώτα δύο υλικά και στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα με τελευταία τη βρώμη. Ζυμωνουνε ,φτιάχνουμε μπαλακια(λίγο … Read more

ΜΕ ΚΑΡΎΔΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ Ή ΜΕ ΑΜΎΓΔΑΛΟ ΑΠΌ ΚΆΤΩ !! ΓΛΥΚΌ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΎ ΝΤΟΜΑΤΆΚΙ: 30 περίπου ντοματάκια μακρόστενα σκληρά (πομοντόρο)..( η δοσολογία είναι: στο 1 κιλό ντοματάκι, 1,5 κιλό ζάχαρη και 1,5 ποτήρι νερό) • 1 και1/2 κιλό ζάχαρη • 1 και 1/2 φλυτζ. τσαγιού νερό • 6 – 8 γαρύφαλλα • 1 ξύλο κανέλλας … Read more

Οι βουτιές θα πάνε σύννεφο σήμερα !!!! Σουτζουκάκια με πιλάφι μπόλικη φέτα κ τα πηρούνια χορεύουν κλακέτες !!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ – ΣΥΝΤΑΓΗ 750 γρ κιμάς μοσχαρίσιος, 2 φέτες ψωμί μουλιασμενο σε κρασί, 2 κρεμμύδια τριμμένα, σκόρδο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι ρίγανη, κίμινο λάδι Ζυμώνω ολα αυτά τα υλικά κ τα βάζω ψυγείο για μία ώρα. Πλάθω σουτζουκάκια … Read more

Πολύ νόστιμα αφράτα Κωκ..κάκια ❤️ ΥΛΙΚΑ Για την κρέμα • 300 γρ. γάλα φρέσκο • 200 γρ. κρέμα γάλακτος • 80 γρ. ζάχαρη • 1 αυγό • 3 κρόκοι αυγών • 40 γρ. κορν φλάουρ • 1 βανίλια Βάση • 140 γρ. ζάχαρη • 6 κρόκοι αυγών • 6 ασπράδια αυγών • 125 γρ. αλεύρι … Read more

Μοσχαρίσιες μπριζόλες !!! Εκτέλεση Βάζω τις μπριζόλες σε ταψάκι και στο γκριλ του φούρνου… Χαράζω και βάζω ενδιάμεσα στο κρέας λεπτές φέτες σκόρδου, αλάτι, ρίγανη, και λίγο πιπέρι . Από πάνω κόβω λεπτές φέτες ντομάτας και σκεπάζω όλη την μπριζόλα και δεν τις γυρίζω όση ώρα τις ψήνω !! Κρατάνε πολύ ζουμερές έτσι, ψήνετε και … Read more

Η ποιο αφράτη,εύκολη γευστική Κέικ Μηλόπιτα!!! Υλικά: 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 200 γρ ζάχαρη, 1 φακελάκι μπέικιν, μια πρέζα αλάτι, 4 αυγά, 200 ml λάδι ελαφρύ, 50 ml γάλα φρέσκο, 4 μήλα, 2 κ.γ.κανελα! Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβακια!! Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι,την ζάχαρη,το μπέικιν το … Read more

Σήμερα είναι η παγκόσμια ημέρα Άρτου και σας έχω ένα πολύ εύκολο σπιτικό ψωμάκι!! Επειδή δεν έχετε ολοι Γάστρα και μου ζητήσατε μια εύκολη συνταγή για ψωμί σας έχω την τέλεια συνταγή για το πιο εύκολο χωριάτικο ψωμί χωρίς ζύμωμα!!! Υλικά 1 κιλό αλεύρι Γ.Ο.Χ 625 γρ νερό 9 γρ ξηρή μαγιά 1 κτσ αλάτι … Read more

ΣΥΝΤΑΓΉ: Υλικά 1 φύλλο Σφολιάτας!!! Το ανοίγουμε στον πάγκο και το κόβουμε σε 14 ίσες λωρίδες!!! Τις βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τις ψήνουμε στους 200 β προθ μέχρι να κοκκινίσουν! Τις βγάζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν!!!! ΚΡΕΜΑ: Υλικα_ 1 λίτρο γάλα φρέσκο αγελαδινό, 5 κ.σ.ζαχαρη, 4 κ.γ.κορν φλαουρ, 2 κ σ γεμάτες … Read more