admin 
Το ΤΕΛΕΙΟ Γαλακτομπούρεκο! Συνταγή ΓΝΩΣΤΟΥ Ζαχαροπλαστείου!!! Υλικά: -450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά -250 γρ. βούτυρο -800 γρ. γάλας -335 γρ. κρέμα γάλακτος 35% -100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό -25 γρ. κορν φλάουρ -2 αυγά, μεσαία -270 γρ. ζάχαρη -2 βανιλίνες -60 γρ. βούτυρο Για το σιρόπι: -600 γρ. ζάχαρη -400 γρ. νερό -1 κ.σ. μέλι … Read more
ΣΠΈΣΙΑΛ ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ!!!! Άξιζε ο κόπος!!! Υλικά παντεσπάνι: 4 αυγά,80 γρ ζάχαρη, 50 γρ κορν φλαουρ, 50 γρ αλεύρι! Εκτέλεση: Χτυπαμε τα ασπράδια σε μαρέγκα! Χτυπάμε ελαφρώς τους κρόκους σε ένα μπολ και τους ρίχνουμε στην μαρέγκα!! Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σιγα-σιγα το κορν φλαουρ με το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ απαλά να μην … Read more
Soft cookies γεμιστό με μερέντα και μόνο 5 υλικά!!! Ενα υπέροχο γλυκό που είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!! Σερβίρετε το και με μια μπάλα παγωτό βανίλια για να το απογειώσετε!!! Όσο για την επιτυχία του αυτή είναι σίγουρη!!! Υλικά -1 έτοιμο μείγμα για soft cookies σοκολάτας -150gr λιωμένο βούτυρο -2 αυγά … Read more
Ποιο αφράτο δεν γίνετε !!!! Κέικ πορτοκαλιού δίχρωμο απλά ΑΦΡΟΣ!!! Η συνταγή που σας δίνω είναι η συνταγή μου Κέικ Πορτοκαλιού, απλά στο μισό μείγμα έβαλα 3 κ.σ.κακαο κοσκινισμένο! Υλικά: 5 αυγά, 1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη, 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 1 ποτήρι καλαμποκελαιο, 480 γρ αλεύρι, 1 φακ.μπεικιν, 1 βανίλια, 1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού! Εκτέλεση: … Read more
Κολοκυθόπιτα γλυκιά ονειρεμένη με φρέσκο χωριάτικο φύλλο έτοιμο αυτή τη φορά λόγω έλλειψης χρόνου . Το φύλλο που πήρα εγώ είχε 6 φύλλα!! Γέμιση: 2 κιλά περίπου κολοκύθα (ακαθάριστη)την τρίβω στον τρίφτη την πατάω να φύγουν τα υγρά κ την αφήνω στο σουρωτήρι αφού έχουν φύγει τα περισσότερα υγρά προσθέτω μία κούπα ζάχαρη, ένα κουταλάκι … Read more
Κοπιάστε για υπέροχη Πρασοκιμαδοπιτα κατανοστιμη λέμε!!!Με σπιτικό φύλλο εύκολη και νόστιμη!!! Υλικά 4 κοφτές κουταλιές ελαιόλαδο 500 γρ.κιμα απαχο 4 πράσα ψιλοκομμένα μαϊντανό,άνηθο η λίγο δυόσμο λίγο αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά ρύζι 🍚 απλό η τραχανά 1 ποτήρι νερό 4 κοφτές κουταλιές γιαούρτι η γάλα η κρέμα γάλακτος χωρίς λιπαρά Φέτα η τυρί τριμμένο η … Read more
Πάρτε πιρουνάκι κ ελάτε ..Λουκουμάκι σκέτο λέμε !!! Χοιρινές μπουκιές τυλιγμένες σε μπόλια με πατάτες στη λαδόκολλα η νοστιμιά του δε λέγεται!!! Χοιρινή σπάλα κομμένη σε μικρά κομμάτια, πιπεριές χρωματιστές, κρεμμύδι, σκόρδο αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα γλυκιά κλεισμένα σε μπόλια, τα βάζω σε λαδόκολλα♥. Εχω ετοιμάσει σε ένα μπολ πατάτες,πιπεριά πράσινη σε κομμάτια, μερικά ντοματινια, … Read more
Λουκουμάκι το φαγητό μας σήμερα Κοντοσούβλι χοιρινό με πατάτες, πιπεριά ντομάτα κ γραβιέρα στη λαδόκολλα !!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κ ΥΛΙΚΑ 600 γρ κρέας χοιρινό λαιμό μαριναρισμενο σε λάδι, κρασί,αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα καπνιστή, το πέρασα σε σουβλάκι εναλλάξ με πιπεριά, ντομάτα και γραβιέρα. Καθαρίζω κ κόβω 6 πατάτες σκόρδο σε φετακια, αλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικα καπνιστή, … Read more
Συκώτι μοσχαρίσιο στη λαδόκολλα.ΤΕΛΕΙΟ!!! Τι κάνουμε Ξεπλένουμε το συκώτι με λίγο ξύδι και το βάζουμε να στραγγίζει. Παίρνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα,το βρέχουμε καλά και το απλώνουμε στο ταψί. Βάζουμε μέσα το συκώτι,αλατοπιπερώνουμε,προσθέτουμε λάδι και δάφνη και κλείνουμε τη λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 190° για 20 λεπτά και μετά ξεσκεπάζουμε,προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ξανά ψήνουμε για κάνα … Read more
Bίδες με πανεύκολη λευκή σάλτσα!!! Eύκολη και πεντανόστιμη !!! Απολαύστε τη με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά!!! Υλικά: – 400ml κρέμα γάλακτος – 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή – 2 φέτες τυρί γκούντα – 1/2 πιπεριά πράσινη – 1 κύβο κοτόπουλο – 1 σφηνάκι λευκό κρασί – 1/2 κ.σ. βούτυρο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
