admin

Τυροσκορδόψωμο με μοτσαρέλα και βασιλικό!! Υλικά 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 μάγια φακελάκι 1 κ.γ.ζαχαρη 1κ.γ.αλατι 2 κ.σ λάδι 2.5 φλ.περιπου αλέυρι γ.ο.χ 50 γρ τριμμένο τυρί Γκούντα 200 γρ μοτσαρελα 2-3 φιλαράκια βασιλικού 3 σκ σκόρδο Λίγη σάλτσα ντομάτας Εκτέλεση Σε μια λεκανίτσα βάζω το νερό με την μαγιά και την ζάχαρη ανακατέυω καλά … Read more

Μελιτζάνες σαν πιτσάκια αγαπημένα νόστιμα, Μπουκιά και συχώριο 😋 ίσως από τις τελευταίες του κήπου μας… αρχίζουν και λιγοστεύουν δυστυχώς 😏 γίνονται τόσο νόστιμα που μπορούν να τα φάνε και τα παιδιά άνετα!! Η διαδικασία εύκολη και απλή… TI KANOYME Φτιάχνουμε μία σαλτσούλα από φρέσκια ντομάτα λαδάκι σκορδάκι πιπεράκι αλατάκι λίγη πάπρικα και ότι άλλο … Read more

Κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα νόστιμο και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες 👌😋 Υλικά 600 γραμμάρια τριμμένη κολοκύθα 350 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 150 ml ελαιόλαδο (αφήνουμε 3κ.σ. για το ταψί) 3 αυγά 1 γιαουρτάκι στραγγιστό 2% 1 κουταλάκι δυόσμο ξερό 1 κουταλάκι ρίγανη 2 κουταλάκια μπέικιν 250gr φέτα 200 γραμμάρια … Read more

ΤΙ ΣΑΣ ΕΧΩ??ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΛΥ ΑΦΡΑΤΗ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΜΕΛΩΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ η ΚΟΥΠΑ::: 6 αυγα, μισο ποτηρι ζαχαρη, και ανακατεμενα σε ενα μπολ( ενναμιση ποτηρι αλευρι,1 μπεικιν, 1 βανιλια, 2 κ.γ.κανελα. 1 κ.γ.γεματο γαρυφαλο), 1 ποτηρι καρυδια ψιλοκομμενα!!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ:: Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να … Read more

Εκμεκ κανταΐφι !!! Υλικά 400γρ κανταΐφι, καλά ανοιγμένο, 150 γρ βούτυρο λιωμένο. 100 γρ καρύδια 50 γρ αμύγδαλα 1 κγ κανέλα, μισό κγ γαρύφαλλο. Σε ταψι 25 Χ 35 βαζω το μισό κανταΐφι, στην μέση τους ξηρούς καρπούς και τα μπαχαρικά και το άλλο μισό κανταΐφι, από πάνω. Ραντιζω με το λιωμένο βούτυρο. Ψηνω στους … Read more

Τα ποιο νόστιμα εύκολα γλυκάκια μαρμελάδας!!!! Υλικά: 300 γρ αλεύρι Φαρίνα, 4 γρ μπέικιν, μια πρέζα αλάτι, 1 βανίλια, 125 γρ βούτυρο παγωμένο, 50 γρ ζάχαρη άχνη, 1 αυγό χτυπημένο, 3 κ.σ.κρυο νερό, 100 γρ μαρμελάδα! Εκτέλεση: Βάζουμε στο μπολ το αλεύρι,το μπέικιν,το αλάτι,την βανίλια την ζάχαρη και το βούτυρο σε κομματάκια και ανακατεύουμε να … Read more

Υπέροχες φωλίτσες μαρέγκας με μαρμελάδα πορτοκάλι!!! Ένα υπέροχο γλυκό με λίγα υλικά που θα σας ξετρελάνει!!!Ότι πρέπει για όσους λατρεύουν τα λευκά γλυκά και τις μαρέγκες!!! Υλικά -160gr ασπράδι αυγού (4 αυγά μεγάλα) -160gr ζάχαρη -160gr ζάχαρη άχνη -2 βανίλιες -350ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά -300gr μαρμελάδα πορτοκάλι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Σπέσιαλ Εκμέκ κανταΐφι!!!!!. ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΝΤΑΙΦΙ: 500 γραμμαρια κανταιφι, 300 γραμμαρια αγελαδινο βουτυρο! Βουτυρωνουμε με τα 50 γρ το ταψι το ρηχο της κουζινας μας! Βάζουμε μεσα το κανταιφι και το ανοιγουμε παρα πολυ καλα! Ριχνουμε πανω του λιωμενο χλιαρο το βουτυρο(250 γρ) και το ανακατευουμε με τα χερια καλα! Θελουμε να μουσκευτει … Read more

Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο!!! Υλικά: – 500γρ φύλλο κρούστας – 1,5 λίτρο γάλα πλήρες – 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό (200γρ.) – 1/2 κούπα ζάχαρη (120γρ.) – 7 αυγά μεσαία – 200+100γρ. βούτυρο – 3 βανιλλίνες Για το σιρόπι: – 3,5 κούπες ζάχαρη (850γρ). – 2,5 κούπες νερό (600ml.) – 1 κ.σ. χυμό λεμονιού – φλούδα ενός λεμονιού … Read more

Από τα ωραιότερα μελομακάρονα Μου ζητάτε συνταγή εάν και νωρίς για γιορτές !!! Έφτιαξα πρώτα το Σιρόπι από βραδύς: 750 ml νερό, 750 γρ ζάχαρη, 3 φλούδες πορτοκαλιού, 1 ξυλάκι κανέλας, 200 γρ μέλι! Το έβρασα χωρίς το μέλι για 8 λεπτά το κατέβασα έβγαλα τις φλούδες πορτοκαλιού έριξα το μέλι το ανακάτεψα και το … Read more