admin

ΦΑΣΟΛΆΔΑ …. Σήμερα με τουρσί και ελιές δικές μου ρέγκα καπνιστή και φριγανισμενο ψωμί στο γκριλ με λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη. Μουλιαζω τα φασόλια από το βράδυ . Το πρωί τα πλένω καλά και τα βάζω στη χύτρα με νερό λάδι λίγο αλάτι δύο ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κύβους καρότα σε φέτες σέλινο και βράζω … Read more

Πατατούλες Ογκρατέν !!! Ένα φαγητό αγαπημένο για μικρούς και μεγάλους!!!! Μπορείτε να το φτιάξετε και στα Γιορτινά σας τραπέζια!! Υλικά-Ingredients 1 κιλό πατάτες-1 kg potatoes 200 γρ τριμμένη φρυγανιά-200 gr crushed bread crumbs 200 γρ γαλοπούλα βραστή-200 gr turkey 600 γρ μίξη 3 τυριών(μοτσαρέλα,γκούντα,ενταμ)-600 gr mix 3 cheeses(mozzarella,gouda,edam) Αλάτι-Salt Mοσχοκάρυδο-Nutmeg powder 800 γρ γάλα-800 gr … Read more

Πολύχρωμο κοτόπουλο με κρασάκι και πιπεριές !!! Σε μπόλικο λάδι σοτάρω το κοτόπουλο να πάρει χρώμα . Σβήνω με ένα ποτηρι κρασί κ ρίχνω κρεμμύδι κομμένο σε φέτες πιπεριές πράσινη,κόκκινη,πορτοκαλί, κίτρινη 3-4 ντοματίνια αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κάρυ. Κλείνω το καπάκι κ σιγοβράζω μέχρι να μείνει με το λαδάκι λίγο προτού το σβήσω ρίχνω το χυμό … Read more

Φτιάξτε μπαστούνια Γραβιέρας απλά θα τα λατρέψετε ένα κολατσιό για το σχολείο η την δουλειά σας !!! Υλικά 470 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 8 γρ ξηρή μαγιά 1 κτσ ελαιόλαδο 1 κτγ αλάτι 100 γρ γραβιέρα 300 γρ νερό ————————————- Σάλτσα για πίτσα 150 γρ γραβιέρα Πάπρικα γλυκιά ————————————– 9 κομμάτια Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη … Read more

Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 75 γρ. άχνη ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι 50 γρ. κορν φλάουερ 60 γρ. φουντούκι τριμμένο ψιλό σε σκόνη στο μούλτι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας κουβερτούρα σοκολάτας λιωμένη για επικάλυψη μαρμελάδα για σερβίρισμα τρουφάκια σοκολάτας Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190ο C στον αέρα. Μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το … Read more

Κουραμπιέδες λαδιού! Όπως παλιά! Δεν έχουν βέβαια τη βουτυράτη γεύση του κουραμπιέ… αλλά είναι πεντανόστιμοι και τραγανοί!! ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΛΑΔΙΟΥ! Βαζουμε 600 γρ. καλο ελαιολαδο στην καταψυξη για 3-4 ωρες. Το χτυπαμε με 3 κουταλιες ζαχαρη και 4 βανιλιες στο μιξερ να ασπρισει.. Ριχνουμε 1 ποτηρακι ουζο ή αλυσιβα.. 1κ.γλ.μπεικιν και αλευρι μπλε αλατινη.. Περιπου 800 … Read more

Αν αυτή η Σοκολατόπιτα δεν αξίζει βραβείο Νοστιμιάς πραγματικά δεν ξέρω τι να πω!! Για εμένα η Ωραιότερη η πιο ζουμερή και πιο Αφράτη Σοκολατόπιτα που έχω φτιάξει, σούπερ Σιροπιασμένη με το Γλάσο Σοκολάτας, και πραγματικά πολύ οικονομική για την ποσότητα που βγαίνει. Την έχω φτιάξει 3 φορές ήδη και όλοι ζητάνε και δεύτερο και … Read more

Τούρτα Μερέντα Οικονομική και Γρήγορη!!! Μια Τούρτα Ονειρική,Οικονομική Πεντανόστιμη, Γρήγορη και πραγματικά με την γεύση που όλοι αγαπάμε της Μερέντας φυσικά και Γλάσο Μερέντας που την απογειώνει. Με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι και φυσικά θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και πιστέψτε με με τις μέρες γίνετε απίστευτα πιο νόστιμη!!! Μπορείτε να την φτιάξετε … Read more

Κουρκουμπίνια σιροπιαστά και τραγανά !!! Υλικά Ένα πακέτο φύλλο κρούστας 350γρ βούτυρο Σιρόπι 3 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό Μισό λεμόνι Ένα ξύλο κανέλλας Φτιάχνουμε το σιρόπι όλα τα υλικά μαζί μόλις πάρει βράση μετράμε 9 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει. Λιώνουμε το βούτυρο απλώνουμε τα φύλλα κρούστας ένα ένα και ρίχνουμε σταγόνες από το … Read more

Η συνταγή που μου ζητούσατε και έχει κάνει θραύση! Cheesecake χωρίς ΚΑΘΟΛΟΥ ΖΑΧΑΡΗ !!! Συστατικά 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη 125 γρ. βούτυρο 700 γρ. τυρί κρέμα 2 βανιλίνες 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 200 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα 25 γρ. Slim Line Stevia Crystal ΖΩΓΡΑΦΟΣ μαρμελάδα Light ΖΩΓΡΑΦΟΣ Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more